Ассорти из пхали

Холодные закуски

Категории меню
Тартар из говядины с хариссой

Тартар из говядины с хариссой

130/30 гр.

Классический тартар из мраморной говядины с соусом Хариса и пармезаном.

Хариса — соус на основе запеченного болгарского перца, грецких орехов, кориандра и оливкового масла.

Ассорти грузинских сыров

Ассорти грузинских сыров

420 г

Сулугуни молочный и копченый, овечий сыр, сыр имеретинский, конвертики из сыра сулугуни с домашним творогом и зеленью. Подаётся с мёдом, грецким орехом, курагой и тархуном.

Домашние соленья

Домашние соленья

400 г

Соленые огурцы, помидоры, гурийская капуста, квашеная капуста, маринованный чеснок, черемша, острый перец, красный лук, растительное масло.

Мясная тарелка

Мясная тарелка

160/60 гр.

Язык говяжий, куриный рулет, буженина, ростбиф,. Подается с маслинами, оливками и дижонской горчицей и хреном

Мясная тарелка