Корейка ягненка маринуется с солью и черным молотым перцем, обжаривается на мангале. Готовая корейка подаётся на лаваше с красным луком, зеленью, зёрнами граната.
Блюда на углях
Люля из баранины
150/50 г
Фарш из баранины с добавлением бараньего курдюка,репчатого лука и молотого черного перца. Готовые люля подаются на лаваше с красным луком, микс зеленью, зёрнами граната.
1 140,00₽
Люля из курицы
170/50 г
Фарш из куриного бедра с добавлением говяжьего жира, репчатого лука, соли, черного молотого перца. Готовые люля подаются на лаваше с красным луком, зеленью, зёрнами граната.
890,00₽
Люля из телятины
150/50 г
Фарш из телятины и свинины с добавлением лука, соли и черного молотого перца. Готовые люля подаются на лаваше с красным луком, зеленью, зёрнами граната.
1 030,00₽
Люля по-грузински
170/50 г
Фарш из говядины и свинины с добавлением говяжьего жира, репчатого лука, перцем чёрным молотым и кайенским перцем. Готовые люля подаются на лаваше с красным луком, зеленью, зёрнами граната.
950,00₽
Шашлык из баранины
150/20 г
Шашлык из почечной части баранины с солью и черным молотым перцем. Готовый шашлык подается на лаваше с красным луком, зеленью, зёрнами граната.
1 600,00₽
Шашлык из курицы
150/20 г
Шашлык из куриного бедра, предварительно маринованного в томатной пасте, растительном масле с молотым черным перцем и паприкой. Готовый шашлык подаются на лаваше с красным луком, зеленью, зёрнами граната.
900,00₽
Шашлык из свинины
150/20 г
Шашлык из свинины, предварительно
маринуется в растительном масле с добавлением репчатого лука, черного молотого перца и паприки. Готовый шашлык подается на лаваше с красным луком, зеленью, зёрнами граната.
940,00₽
Шашлык из мякоти телёнка
150/20 г
Шашлык из телятины. Подается с лавашом, луком, зернами граната, петрушкой.
1 380,00₽
